Я являюсь специалистом по разработке, запуску и оперативному управлению проектов общественного питания. За плечами открытие более 40 точек общественного питания различного формата. Запустил более 24 проектов по доставке еды.

Одно из направлений по увеличению продаж - доставка. (Агрегаторы Яндекс Еда и Delivery-club).

Организую подключение заведения под ключ.
- Анализ и разработка предложения меню для личного кабинета относительно местоположения.
- Просчет цены реализации блюд с учетом food-cost , вычетов агрегаторов, упаковки (калькуляционные карты на доставку)
- Свои менеджеры в агрегаторах доставки.
- Проверенные и отработанные FOOD-фотографы.
- Анализ и правильный нейминг названия заведения и блюд в личном Кабинете ( это очень важно, так как поиск и ротация происходит по запросам клиентов, необходимо учесть все факторы)
- Разработка и расчет точки окупаемости акций, настройка акций.
- Запуск доставки Агрегаторами Яндекс Еда и Delivery-club курьерами сторонних служб доставки (Яндекс GO), по всему городу круглосуточно
- Составление всех необходимых таблиц, сбор документов, помощь и консультации в любых вопросах относительно общественного питания.
- Регламент доставки лицами, привлеченными Delivery Club;
- Регламент доставки курьерами ресторана;
- Регламент самовывоза
- Продажи через сайт, вк, инстаграмм по закону. Через установку он-лайн кассы для интернет продаж (с автоматической отправкой чеков клиентам) и отправкой заказов через Бизнес аккаунт Яндекс GO

Работаю качественно, дорого.
Настройка и запуск занимает под ключ 1 месяц (с тестированием). Кто говорит запустить доставку легко и быстро - с теми не сработаюсь.
Результаты подключения доставки еды из заведений - повышение ТО от 20%-60%. В некоторых случаях ТО доставки больше чем выручка в заведении.
Основа моей работы - работы с цифрами и показателями.
После запуска возможно кураторство представленности заведения на агрегаторах доставки.

Так же консультирую по всем вопросам касающимся общественного питания.
Возможна оплата по безналичному расчету.